▣ 모집기간 : 2010. 9. 1 ~ 9. 28

▣ 모집과정 : 전통음식 및 궁중음식, 별미밥 강의

▣ 모집인원 : 각 반 15명 이내

▣ 교육기간 및 교육시간 : 3개월 과정 (주 3시간 / 12주)

    ▪ 일반반 매주 화요일 10:00 ~ 13:00

    ▪ 주말반 매주 토요일 10:00 ~ 13:00

▣ 교육 수강료 : 50만원 (식재료·교재비 포함)

    단, 엔티켓 (http://www.enticket.com) 회원에 한해 10% 할인 

▣ 수강료 결제 안내

    ▪ 현금 결제 / 무통장 입금

    ▪ 입금 계좌 : 국민은행 655201-01-476063 (예금주 진영환)

▣ 교육 시간표 : 아래 참조

▣ 교육 장소 : 진영환 전통음식문화연구원

▣ 교육 상담 및 수강 접수처

    ▪ 홈페이지 (www.jfood.or.kr) 내 입학상담 게시판

    ▪ 인천광역시 남동구 구월동 70-14 흥인빌딩 4층 진영환 전통음식문화연구원

▣ 문의전화 : (032) 463-9911

▣ 수강문의 이메일주소 : traditional_@naver.com

▣ 유의사항

    ▪ 문화연구원의 사정에 따라 시간 및 개강이 변경될 수 있습니다.

    ▪ 교육과정을 수료할 때는 문화연구원의 특별회원 수료증을 드립니다.

    ▪ 본인이 등록한 요일/시간의 수업만 들을 수 있습니다.

    ▪ 법정공휴일은 휴강입니다. (청강/보강은 없습니다.)

    ▪ 수업 중 조 인원감소시 조 변동이 있습니다.

    ▪ 안전상의 이유로 유아 동반 수업을 불허합니다.

    ▪ 수강료 환불은 소비자 보호법에 준합니다.

화요일 시간표 (3기생)

- 주제 : 전통음식 및 궁중음식, 별미밥

- 시간 : 10:00 ~ 13:00 (3시간)

회 차	월 일	강 의 내 용
1	9월 28일	등갈비찜, 서리태전, 콩나물밥
2	10월 5일	새우 양배추찜, 더덕생채, 버섯유부밥
3	10월 12일	도미면, 참마전, 오색비빔밥
4	10월 19일	어선, 연근감초조림, 서미밥
5	10월 26일	닭고기 단호박 조림, 연근전, 영양밥
6	11월 2일	대구 도라지전골, 오가리 표고전, 밤밥
7	11월 9일	안심 구기자찜, 게살전, 무굴밥
8	11월 16일	우엉 호두조림, 채소두부구이, 김치밥
9	11월 23일	도가니탕, 떡찜, 동부밥
10	11월 30일	콩비지찌개, 황태구이, 시래기밥
11	12월 7일	건대구전골, 방어조림, 해물솥밥
12	12월 14일	삼겹살 와인구이, 우둔살 두부구이, 팥밥

 

※ 연구원의 사정에 따라 강의내용이 변경될 수 있습니다.

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