찹쌀가루에 백련초가루와 녹차가루를 각각 섞어서 만든 떡입니다.

대추, 밤, 호두, 꿀을 넣어 소를 만듭니다.

소를 넣어 동그랗게 만든 반죽을 끓는 물에 삶은 뒤 체에 내린 카스테라 고물을 묻힙니다.

이때, 카스테라에 체리가루, 녹차가루 등을 섞으면 카스테라로도 색을 낼 수 있답니다:)









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