◆ 7월 셋째주 요리 : 호박선

애호박에 칼집을 넣은 뒤 그 속에 양념한 쇠고기, 표고버섯, 당근을 넣어 익히는 음식입니다.

애호박이 익으면 그릇에 담고 황백지단, 석이버섯, 실고추를 얹어 겨자즙과 함께 먹으면 됩니다.