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도가니탕
2010.12.29
;)
◆ 12월 넷째주 요리 : 도가니탕
시간과 정성을 들여야하는 도가니탕은
소의 무릎뼈를 고아 만드는 보양음식으로써
칼슘이 풍부해 어린이의 성장발육과, 갱년기 여성들의 골다공증에 좋습니다.
관절이 뻣뻣해지는 노인과 디스크를 앓고 계신 분들께도 좋으니
꼭 한번 만들어 보셨으면 하네요 :)
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