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매화송편
작성자 : 관리자  |  조회수 : 2870 작성일 : 2011-05-04 오후 12:36:54
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◆ 5월 첫째주 떡 : 매화송편


멥쌀가루에 색을 들여 익반죽한 다음, 소를 넣고 매화꽃 모양으로 빚은 송편입니다. 

소는 거피팥앙금과 다진 호두를 넣어 고급스러운 맛이 있습니다.

저희는 딸기가루로 물을 들여 송편을 만들었으며,

고명은 쑥가루와 치자물을 이용하였습니다^^




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